Tirrena Pasta Spaghetti Linguine

商品描述

Tirrena Pasta Spaghetti Linguine 是 Frescobaldi 古老穀物義大利麵系列中最能展現海洋風情的麵型。扁平細長的麵條設計，完美詮釋了托斯卡納手工義大利麵的傳統工藝美學。同樣以 Senatore Cappelli、Khorasan 與 Evoldur 三種古老穀物品種製作，種植於佛羅倫斯西南方的 Frescobaldi 莊園，得益於第勒尼安海的午後海洋微風與礦物質豐富的涼爽土壤，形就獨特的風土個性與榛果色澤。穀物在 Borgioli 磨坊研磨後，由奇安提地區的 Pastificio Artigiano Fabbri 以傳統青銅模具壓製成型，賦予麵條粗糙表面，使醬汁能完整附著。麵條在38°C以下靜態烘乾室中慢速乾燥達120小時，完整保留古老穀物的感官特質、豐富多酚、膳食纖維與維生素。採用半全麥粗磨麵粉製作，Tirrena Linguine 高度易消化且營養卓越。扁麵最適合搭配簡單純粹的食材——檸檬大蒜、鮮蝦義大利麵或烤番茄——每一口都閃耀著正宗義大利沿岸料理的光芒。烹飪時間約12分鐘。