Tirrena Pasta Spaghetti No.5

商品描述

Tirrena Pasta Spaghetti No.5 是 Frescobaldi 家族歷經逾千年、三十代在托斯卡納土地上深耕的結晶。這款義大利麵採用三種古老穀物品種——Senatore Cappelli、Khorasan 與 Evoldur——全部種植於佛羅倫斯西南方的 Frescobaldi 莊園，受惠於第勒尼安海吹來的海洋微風與涼爽的土壤環境，形就獨一無二的風土個性。穀物在 Borgioli 磨坊研磨後，送往奇安提地區的 Pastificio Artigiano Fabbri 手工義大利麵工坊製作，採用傳統青銅模具壓製，賦予麵條粗糙質感，讓各式醬汁都能完美附著。麵條在低於38°C的靜態烘乾室中慢速乾燥72至144小時，完整保留穀物的感官特質、多酚、膳食纖維與維生素。採用半全麥粗磨麵粉製作，Tirrena Spaghetti No.5 不僅營養卓越、高度易消化，更帶有迷人的榛果色澤與飽滿的小麥香氣。無論搭配經典卡邦尼拉醬、蛤蜊義大利麵或清淡橄欖油，每一口都是正宗托斯卡納風味的完美呈現。